Para celebrar en casa el cumpleaños de Aina, los tres solos, he hecho una minitarta sencilla. En realidad es un bizcocho de yogur recubierto con una ganache de chocolate y decorado con bolitas de chocolate, pero lo publico como idea de decoración para otra ocasión.
Ingredientes
Bizcocho
Ganache de chocolate
Bolitas o fideos de colores
Elaboración
Cubrir el bizcocho con la ganache y dejar enfriar.
Cuando la cobertura esté lo suficientemente fría como para poderla tocar sin que quede marca, pero aun un poco blanda como para que se enganchen las bolitas de colores, colocar encima una plantilla de papel con el dibujo recortado.
Verter las bolitas de colores hasta cubrir la superficie del dibujo y retirar la plantilla.
Ingredientes
Bizcocho
Ganache de chocolate
Bolitas o fideos de colores
Elaboración
Cubrir el bizcocho con la ganache y dejar enfriar.
Cuando la cobertura esté lo suficientemente fría como para poderla tocar sin que quede marca, pero aun un poco blanda como para que se enganchen las bolitas de colores, colocar encima una plantilla de papel con el dibujo recortado.
Verter las bolitas de colores hasta cubrir la superficie del dibujo y retirar la plantilla.
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