Pastel de atún al microondas (apto Dukan)

Este plato lo descubrí no sé dónde hace muchos años, pero llevaba varios sin hacerlo por aquello de la grasa de la mahonesa. Hoy he probado a sustituir la mahonesa por queso batido 0%, de forma que la receta se ha convertido en light y apta para Dukan en crucero.

Ingredientes
3 latitas de atún al natural
3 huevos
3 cs de tomate frito (mejor casero con el mínimo de aceite)
3 cs mahonesa en la receta original o 3 cs de queso batido 0% en la light
8 palitos de surimi

Elaboración
Triturar todos los ingredientes en la batidora o Thermomix.

Verter en un molde apto para microondas y cocinar 7 minutos a máxima potencia. Comprobar si está hecho pinchando con un palillo

Si no está hecho dar un poco más de tiempo.