Batido verde

He decidido empezar a tomar fruta, llevo dos semanas comiendo un plátano al día, llevaba más de 2 años sin probarlos excepto en algún batido y bizcochos, y el resto de frutas tampoco es que entren demasiado en casa, me da mandra lavarlas, lavarlas, etc...

Como buen propósito para este año voy a desayunar fruta, pero en forma de batidos, y para acabar de redondear el objetivo, también quiero añadirles verdura.


Este es el primer intento y ha sido todo un éxito. Está buenísimo y sacia un montón, aunque quizás sea porque me he bebido casi medio litro de un tirón.

La idea es hacer los zumos y congelarlos, y cada día sacar el del día siguiente. No puedo hacerlos por la mañana porque despertaría a toda la familia con la Thermomix, aparte de que no tengo tiempo.

Ingredientes (2 vasos grandes)
2 manzanas
2 peras
1 plátano
2 puñados de espinacas frescas
250 ml de agua

Elaboración
Triturar todas las frutas peladas y cortadas junto con las espinacas a velocidad 8 unos segundos.

Añadir el agua y triturar a velocidad 10 hasta que esté bien homogéneo y sin trocitos. Ajustar la cantidad de agua al gusto.

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