Estos panecillos son super tiernos y ligeros, perfectos para sustituir el pan normal durante una dieta.
La receta la he encontrado en Hi ha bruixes a la cuina.
Ingredientes
3 huevos
3 cs de queso de untar tipo Philadelphia
1/2 cc de especias al gusto
1 pizca de sal
1/2 cc de bicarbonato de sodio
1/4 cc de cremor tártaro
Elaboración
Precalentar el orno a 150º y preparar una bandeja untándla con aceite o spray desmoldante.
Separar las claras de las yemas.
añadir el queso, las especias, la sal y el bicarbonato a las yemas. Mezclar bien hasta que el queso esté totalmente deshecho.
Añadir el cremor tártaro a las claras y montarlas a punto de nieve.
Incorporar la crema de queso y yemas a las claras con movimientos envolventes para evitar que se bajen.
Hacer 8 montoncitos de masa en la bandeja del horno y hornear unos 30 minutos hasta que estén dorados y con la base ligeramente tostada.
La receta la he encontrado en Hi ha bruixes a la cuina.
Ingredientes
3 huevos
3 cs de queso de untar tipo Philadelphia
1/2 cc de especias al gusto
1 pizca de sal
1/2 cc de bicarbonato de sodio
1/4 cc de cremor tártaro
Elaboración
Precalentar el orno a 150º y preparar una bandeja untándla con aceite o spray desmoldante.
Separar las claras de las yemas.
añadir el queso, las especias, la sal y el bicarbonato a las yemas. Mezclar bien hasta que el queso esté totalmente deshecho.
Añadir el cremor tártaro a las claras y montarlas a punto de nieve.
Incorporar la crema de queso y yemas a las claras con movimientos envolventes para evitar que se bajen.
Hacer 8 montoncitos de masa en la bandeja del horno y hornear unos 30 minutos hasta que estén dorados y con la base ligeramente tostada.