Salmón al vapor con verduras

Esta es una cena fantástica, rápida de preparar, con cero trabajo, super sana, ligera y deliciosa. ¡Lo tiene todo!


Ingredientes (2 personas)
2 lomos de salmón
200 g de salteado de verduras congelado (el mío era de berenjena, calabacín y pimiento, todo asado)
100 g de patata cortada en taquitos pequeños
Sal y pimienta al gusto
1 litro de agua para el vaso

Elaboración
Poner el agua en el vaso y cerrar con la tapa.

Colocar las verduras congeladas y las patatas en la bandeja del varoma. POner encima el salmón con la piel hacia abajo. Salpimentar.

Colocar el varoma sobre la tapa del vaso y programar 25 miutos, temperatura varoma, velocidad 2.

Nota
Si los lomos de salmón no son muy gruesos, poner primero las verduras a cocinar 10 minutos y añadir después el salmón 15 minutos.