Ensalada de lentejas con manzana

Hecho de menos los potajes y guisos de garbanzos, pero con este calor la verdad es que no apetecen. He empezado el mes probando recetas de ensaladas con garbanzos y ahora paso a las lentejas, supongo que después tocarán las judías.


Ingredientes
Lentajas cocidas
Tomate
Manzana
Cebolleta
Mezclum de lechugas o brotes

Elaboración
Cortar la cebolleta muy pequeña, el tomate y la manzana en trozos medianos.

Mezclar todos los ingredientes y aliñar al gusto.

Tiempos
Tiempo total: 10 min
Elaboración: 10 min