En la frutería de la esquina siguen con la oferta de mangos, así que he comprado un montón y los tengo congelados cortados en dados. Tengo varias recetas pensadas para ellos, pero la primera, como no podía ser de otro modo, es un delicioso y refrescante helado.
La receta es de Directo al Paladar.
Ingredientes
200 gr Mango
50 gr Azúcar
125 ml Nata líquida
Zumo de medio limón
15 gr Miel
Sal una pizca
Elaboración
Tritura todos los ingredientes en la batidora hasta obtener un puré fino y reservarlo en la nevera unas horas hasta que esté muy frío.
Verter en la heladora y mantecar 15-20 minutos. Guardar en el congelador.
Tiempos
Tiempo total: 10 min
Elaboración: 10 min
La receta es de Directo al Paladar.
Ingredientes
200 gr Mango
50 gr Azúcar
125 ml Nata líquida
Zumo de medio limón
15 gr Miel
Sal una pizca
Elaboración
Tritura todos los ingredientes en la batidora hasta obtener un puré fino y reservarlo en la nevera unas horas hasta que esté muy frío.
Verter en la heladora y mantecar 15-20 minutos. Guardar en el congelador.
Tiempos
Tiempo total: 10 min
Elaboración: 10 min