Estas tostadas han sido un gran descubrimiento para los días en los que no hay tiempo o ganas de cocinar para la cena.
Preparando la escalivada a propósito necesitan cierto tiempo para prepararlas, pero si la tenemos ya hecha o tiramos de escalivada comprada ya hecha se han en 5 minutos.
Ingredientes
Pan (prefereblemente integral, con semillas o similar)
Escalivada (pimiento, berenjena, cebolla)
Huevos de codorniz, uno por tostada
Sal
Elaboración
Tostar el pan por los dos lados, yo lo hago con el grill del microondas.
Colocar la escalivada sobre el pan. Poner un par de minutos en el grill para que se caliente.
Mientras se calienta la escalivada hacer los huevos de codorniz a la plancha con unas gotas de aceite.
Salar los huevos y colocarlos sobre la escalivada.
Preparando la escalivada a propósito necesitan cierto tiempo para prepararlas, pero si la tenemos ya hecha o tiramos de escalivada comprada ya hecha se han en 5 minutos.
Ingredientes
Pan (prefereblemente integral, con semillas o similar)
Escalivada (pimiento, berenjena, cebolla)
Huevos de codorniz, uno por tostada
Sal
Elaboración
Tostar el pan por los dos lados, yo lo hago con el grill del microondas.
Colocar la escalivada sobre el pan. Poner un par de minutos en el grill para que se caliente.
Mientras se calienta la escalivada hacer los huevos de codorniz a la plancha con unas gotas de aceite.
Salar los huevos y colocarlos sobre la escalivada.