Este paté se puede usar para rellenar mini volovanes o tartaletas, o simplemente para untar en tostadas, y se prepara en solo 5 minutos.
La receta es de Webos Fritos.
Personalmente, lo he encontrado demasiado fuerte, creo que la próxima vez aumentaré la cantidad de queso, pero seguro que encanta a cualquiera que disfrute comiendo salmón ahumado.
Ingredientes
200 g de salmón ahumado
150 g de queso de untar
¼ de cebolleta fresca (yo eneldo picado)
Elaboración
Triturar todos los ingredientes en la Thermomix o una batidora de vaso.
Rellenar las tartaletas o volovanes con ayuda de una manga pastelera con boquilla rizada.
Notas
Empecé usando una batidora de brazo tipo minipímer, pero a pesar de ser potente se atascaba continuamente y empezó a calentarse el motor. Pasé la mezcla a la Thermomix y en 10 segundos estaba perfectamente triturado.